Calabacín frito: Frita de calabacín

Necesito un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano hor d'oeuvre? Calabacín frito: La frita de calabacín podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa, y un total de 151 calorías. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes pasas, vinagre, calabacín y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 66%, que es sólido. Recetas similares son Flores de Calabacín Fritas con Ricotta de Búfalo: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, Frita de Melanzane (Berenjena Frita), y Calabacín Frito.
Instrucciones
Lave el calabacín y córtelo en rodajas de 1/2 a 3/4 de pulgada. Cubra el fondo de una sartén de 8 a 10 pulgadas con aceite de oliva virgen extra de 3/4 de pulgada.
Caliente el aceite a 360 a 365 grados F.
Agregue el ajo y, revolviendo constantemente, cocine a fuego alto hasta que esté caliente pero sin humear.
Retira el ajo tan pronto como comience a oscurecerse en color.
Trabajando en tandas, agregue las rodajas de calabacín a la sartén y cocine hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos por cada lado.
Retirar para secar en una fuente para servir forrada con toallas de papel. Repite el proceso hasta que todos los calabacines estén fritos.
Vuelve a colocar todos los calabacines en la sartén a fuego medio.
Espolvorear con el azúcar, la menta y las pasas.
Mezclar hasta que estén bien combinados. Añade con cuidado el vinagre. Tapar y apagar el fuego. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Ruffino Prosecco Elaborado con Uvas orgánicas. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.
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Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Ecológicas
El bouquet es fragante y rebosa de notas frutales. Tiene aromas limpios de manzanas, peras y cítricos, acompañados de toques de glicina. Crujiente, limpio y delicado con finas burbujas en el paladar. Los sabores intensos de manzana y melocotón conducen a un final agradable con notas frutales y florales persistentes.