Caballa a la Parrilla y Berenjena con Salsa Verde

Name: Caballa a la Parrilla y Berenjena con Salsa Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 anchoa, variedad salada, enjuagada y fileteada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras escurridas y finamente picadas; 4 berenjenas, largas y delgadas (preferiblemente japonesas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 1 huevo duro, finamente picado; 1 Jugo y cáscara de limón; 4 filete Filetes de caballa, sin huesos, aproximadamente 2 libras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimiento rojo picante; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal marina; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen más 3 cucharadas

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Caballa a la parrilla y Berenjena con Salsa Verde podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 32g de grasa y un total de 565 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.64 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Dirígete a la tienda y compra anchoas, hojas de perejil, sal marina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 90%. Tratar Berenjena Asada Con Corazones De Alcachofa Y Salsa Verde, Caballa a la Parrilla con Salsa de Alcaparras Sicilianas y Tomate, y Salsa Verde de Pollo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la barbacoa o la parrilla.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Corte las berenjenas a lo largo por la mitad y colóquelas en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Agregue el aceite de oliva, el vinagre, el pimiento rojo y el orégano y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Coloque la berenjena en la parrilla y cocine de 5 a 6 minutos por lado hasta que esté dorada y ligeramente carbonizada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retirar de la parrilla y volver a colocar en un tazón con adobo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

3 Palitos De Pretzel

Cepille la piel de la caballa con aceite de oliva y coloque la piel hacia abajo en la parrilla. Cocine de 5 a 6 minutos en el lado de la piel, gire con cuidado y cocine 1 minuto en el lado de la carne.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Caballa

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retirar y colocar en el centro del plato redondo.

Colocar el perejil, la menta, la anchoa y el aceite de oliva en la licuadora y picar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Anchoa

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregar el huevo picado, las alcaparras, el jugo de limón y la ralladura y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Coloque la berenjena alrededor de la caballa y rocíe con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Caballa

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Servir inmediatamente.

Equipo

Copos De Verduras

Mezcla Natural Para Pastel

3 Palitos De Pretzel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

anchoa, variedad salada, enjuagada y fileteada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras escurridas y finamente picadas 4

berenjenas, largas y delgadas (preferiblemente japonesas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de azúcar blanca 1

huevo duro, finamente picado 1

Jugo y cáscara de limón 4filete

Filetes de caballa, sin huesos, aproximadamente 2 libras 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta 12 cucharaditas de ajo en polvo

orégano seco 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimiento rojo picante 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4camarones y venas

Sal marina 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen más 3 cucharadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.