Cómo hacer Crema de Sopa de Coliflor

Name: Cómo hacer Crema de Sopa de Coliflor
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tira tocino picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 2 cabeza coliflor, sin corazón y separada en floretes; 1 pizca pimienta de cayena, o más al gusto; 1 costilla apio, picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana italiano picado; 3 clavo 2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo queso Parmesano-Reggiano finamente rallado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto patata rojiza, pelada y cortada en cuartos; 8 camarones y venas sal al gusto; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Cómo hacer Crema de Sopa de Coliflor podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 14g de grasa y un total de 266 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra sal, patata rojiza, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, que es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Crema de Alcachofa de Masson: haga esta sopa especial en casa, Crema de Coliflor I, y Crema de Coliflor.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el apio en el aceite caliente hasta que estén translúcidos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Apio

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y la sal, y revuelva durante 1 minuto. Agregue la papa, la coliflor, el caldo de pollo y el agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna y las papas se rompan fácilmente contra el lado de la olla, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Coliflor

Patata

Ajo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Haga un puré de la sopa con una licuadora de inmersión hasta que esté suave. Reduzca el fuego a bajo, sazone con pimienta de cayena y sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Vierta la crema y revuelva hasta que se caliente. Sazone con más sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Sal

Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino cocido a un plato forrado con toalla de papel para escurrir. Mezcle el pan rallado en la grasa de tocino restante de la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté tostado y crujiente. Agregue el queso y continúe cocinando hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Tocino Cocido