Bûche de Noël

Name: Bûche de Noël
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de pastel tamizada; 10 camarones y venas Crema de Mantequilla de Chocolate Rico; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cacao; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath claras de huevo (unas 9); 4 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 1 dejar Guarniciones: Champiñones Merengue, manzanas de cangrejo de bahía; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pistachos molidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pistachos finamente picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 5 caramelos Peachie-O's; 1 Guión semillas de calabaza sin tostar; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 1 1 libra de calabacín, 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Bûche de Noël es un sin lácteos receta con 10 porciones. Este plato tiene 133 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes azúcar, huevos, crema de tártaro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 14%, este plato es bastante malo. Tratar Buche de Noel, Bûche de Noël, y Buche de Noel para recetas similares.

Instrucciones

Engrase el fondo y los lados de una bandeja de jellyroll de 15" x 10" x 1"; alinee el fondo con papel encerado. Grasa y papel encerado de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Sartén

Batir las yemas de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica durante 5 minutos o hasta que estén espesas y pálidas. Agregue gradualmente 1/3 taza de azúcar, batiendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Añadir el agua y la vainilla. Incorpora 1/2 taza de pistachos molidos. Incorporar poco a poco la harina de pastel y el cacao.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Pasteles

Pistachos

Vainilla

Cacao En Polvo

Agua

Batir las claras de huevo a alta velocidad hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agregue la crema de tártaro y la sal; bata hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Sal

Agregue el 1/3 de taza de azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Incorporar en la mezcla de yemas.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Yema De Huevo

Extender en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 375 por 10 minutos o hasta que la parte superior se retrae cuando se toca.

Equipo que necesitarás

Horno

Tamiza el azúcar en polvo en un rectángulo de 15 "x 10" sobre una toalla de tela. Cuando el pastel esté listo, aflójelo inmediatamente de los lados de la sartén y póngalo en una toalla azucarada. Pelar el papel encerado. Comenzando por el extremo estrecho, enrollar el pastel y la toalla juntos; enfriar completamente en una rejilla de alambre, con la costura hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Estante De Alambre

Sartén

Desenrolle el pastel; retire la toalla.

Unte el pastel con la mitad de la rica Crema de Mantequilla de Chocolate; vuelva a enrollarlo con cuidado. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Extender

Corte una rebanada diagonal de 1" de grosor de 1 extremo del rollo de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque el rollo de pastel en un plato para servir, con la costura hacia abajo; coloque la pieza cortada en la parte superior del pastel para que parezca un nudo.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Esparce el resto de la crema de mantequilla sobre el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Marque glaseado con los dientes de un tenedor para parecerse a la corteza de un árbol. Cubra el pastel con pistachos picados para el musgo.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Glaseado