Buñuelos de Arroz Cheddar
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los buñuelos de arroz Cheddar. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 24g de grasa y un total de 372 calorías. Esta receta sirve 10. Esta receta es del agrado de 11 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra leche, cebolletas, queso cheddar grueso y afilado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Buñuelos de Cheddar de Coliflor, Buñuelos de Cheddar de Coliflor (Panqueques), y Buñuelos de Coliflor con Queso Cheddar y Tocino.
Instrucciones
Lleve el agua y la leche a ebullición completa en una cacerola pesada de 2 a 2 1/2 cuarto de galón. Agregar el arroz, luego cubra con una tapa hermética y reduzca el fuego a bajo. Cocine el arroz, sin molestias, hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, unos 15 minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, 5 minutos. Mezcle el arroz con un tenedor, luego transfiéralo a un tazón grande y agregue el queso, la mantequilla, las cebolletas, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta hasta que el queso se derrita. Enfríe, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos, luego agregue los huevos hasta que estén bien combinados. Mezcle las migas de pan y la 1/2 cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en otro tazón grande.
Trabajando en lotes pequeños, coloque cucharadas redondeadas de mezcla de arroz en migas de pan, rodando para cubrir y quitando el exceso, luego transfiéralas a una bandeja.
Caliente 1 1/2 pulgadas de aceite en una olla pesada de 4 cuartos a fuego moderadamente alto hasta que registre 185° en el termómetro, luego fríe los buñuelos en 4 lotes, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por lote.
Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir. Vuelva a colocar el aceite a 365 ° F entre lotes.
* La mezcla de arroz y queso se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerarse, destaparse, hasta que se enfríe por completo y luego taparse.* Los buñuelos se pueden freír con 4 horas de anticipación y enfriarse, destapados, hasta que se enfríen completamente y luego se tapen. Recaliente 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear grande y poco profunda, sin tapar, en un horno de 325 ° F hasta que esté caliente, de 15 a 20 minutos.