Buen Estofado de Carne

Name: Buen Estofado de Carne
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) hierbas secas, cualquier combinación de tomillo, orégano y romero; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de perejil frescas picadas; 1 cp. queso parmesano rallado sal kosher, dividida; 1 cp. queso parmesano rallado onzas fluidas de agua fresca; 454 chile habanero patatas rojas, sin pelar y cortadas en cubitos pequeños; 1 kilogramos Costillas cortas cortadas en inglés; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Salsa inglesa; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, en rodajas finas

El guiso de ternera de Good Eats podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $4.7 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 91g de grasa y un total de 1083 calorías. Esta receta es del agrado de 13 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 35 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de perejil, papas, hierbas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 84%. Similar recetas Solomillo de Ternera Good Eats en corteza de sal (Alton Brown 2004), Buen Pastel de Carne, y Buen Pavo Asado.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, mezcle la pasta de tomate, el vinagre de sidra, la salsa inglesa, el pimentón y las hierbas secas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

2 Cucharaditas De Sal Picante

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Hierbas Secas

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Sazone las costillas cortas con 1 cucharada de sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Coloque una plancha grande a fuego medio-alto y una vez que una gota de agua rebote, dore la carne hasta que se dore por todos lados. Una vez doradas, retire la carne al tazón con la pasta y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Delgado-

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Transfiéralo a una pieza grande de papel de aluminio de alta resistencia y sella herméticamente.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Coloque el paquete en una sartén de metal y colóquelo en un horno frío en la rejilla central. Ponga el horno a 250 grados F y cocine durante 4 horas.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Delgado-

Retira la carne del horno y haz un agujero con cuidado en el paquete mientras lo sostienes sobre un recipiente a prueba de calor.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Escurra el líquido en el recipiente y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe lo suficiente para que la grasa se separe del resto del líquido, aproximadamente 1 hora. Después de 1 hora, transfiera el líquido al congelador y guárdelo allí hasta que la tapa de grasa se haya solidificado, aproximadamente 1 hora. Deje que las costillas se queden a temperatura ambiente mientras el líquido se enfría o, si sirve al día siguiente, colóquelas en el refrigerador hasta que esté listo para terminar.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Retire el líquido del refrigerador y retire la tapa de grasa que se ha formado en la parte superior. Mide 1 cucharada de grasa y reserva el resto para otra ocasión.

Coloque la grasa en una sartén grande y colóquela a fuego medio. Una vez que la grasa se haya derretido, agregue la cebolla junto con la cucharadita restante de sal y revuelva para separar las cebollas en aros. Dejar cocer de 2 a 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue las papas junto con una pizca de pimienta negra y revuelva para combinar. A continuación, agregue el líquido reservado de la carne y revuelva. Cubra bien y reduzca el calor a bajo para que no se escape el calor de la tapa. Cocine durante 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Agua Para Permitir

Mientras tanto, corta la carne del hueso, retirando el tejido conectivo y desechando. Una vez que las papas estén tiernas, destapa y coloca la carne encima de las verduras. Tapar y seguir cocinando durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas