Budín de Mermelada Inglesa

Name: Budín de Mermelada Inglesa
Prep time: 20 h
Cook time: 20 h
Total time: 20 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa (de un paquete de 1/4 oz); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple tamizada (tamizar antes de medir); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mermelada o mermelada gruesa redondeada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche o agua tibia (105-115 ° F); 1 1 cucharada de orégano seco leche caliente o agua; 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/4 taza de nueces pecanas, finamente picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal, derretida

El pudín de mermelada inglesa es un vegetariano postre. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 182 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes levadura activa, huevos, leche tibia y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Pastel de Pudín Inglés, Pudín de Verano Inglés, y Budín de Caramelo Pegajoso Inglés.

Instrucciones

Mezcle el azúcar y la leche caliente en un tazón. Agregue la levadura y deje reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 10 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, deséchela y comience de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Levadura

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la harina en la mezcla de levadura, formando una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Corta una X profunda en la parte superior con tijeras de cocina afiladas. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente cálida durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mezcle el azúcar, la sal y la leche caliente en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Coloque la batidora con un batidor y bata 2 huevos a velocidad media-baja hasta que estén espumosos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de azúcar y leche y bata hasta que se combine bien. Con el motor en marcha, agregue (en orden) 1/2 taza de harina, el huevo restante, 1/2 taza de harina, 3 cucharadas de mantequilla y 1/2 taza de harina restante, batiendo bien después de cada adición. Continuar batiendo 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Huevo

Cambiar a gancho de masa. Raspe el iniciador sobre la masa con una espátula de goma y bata a velocidad media-alta hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue 9 cucharadas de mantequilla y bata hasta que se incorpore, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Untamos ligeramente un tazón grande con mantequilla y raspamos la masa con una espátula de goma (la masa quedará muy pegajosa). Espolvoree ligeramente la masa con harina para evitar que se forme una costra. Cubra el tazón con envoltura de plástico y deje que la masa suba en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique a granel, de 2 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Pasta

Harina Para Todo Uso

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espátula

Tazón

Revuelva la masa con una espátula de goma y espolvoree ligeramente con harina (la masa seguirá siendo muy pegajosa). Cubra el recipiente con envoltura de plástico y refrigere la masa, revolviendo de nuevo después de la primera hora, al menos 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espátula

Tazón

Cepille generosamente la mantequilla ablandada sobre la parte inferior y hacia arriba del molde de anillo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Con una espátula de goma, raspe la masa sobre una superficie bien enharinada y espolvoree la masa con harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Extienda la masa en un disco de 10 1/2 pulgada (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor) con un rodillo bien enharinado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Corta 20 vueltas (lo más juntas posible) con un cortador enharinado. Recoja los restos y amase una o dos veces, luego extiéndalos en un disco de 5 1/2 pulgada (1/2 pulgada de grosor) y enfríe el disco, envuelto en una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Aplane 2 rondas de masa (2 pulgadas) a 2 1/2 pulgadas de ancho con las yemas de los dedos enharinadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Haga una muesca en el centro de 1 ronda aplanada con el pulgar y coloque 1 cucharadita de mermelada nivelada en la muesca, manteniendo limpio el borde de la ronda. Cubra con los bordes redondos aplanados restantes y pellizque suavemente con los dedos enharinados para sellar completamente. Ruede suavemente entre las palmas enharinadas para suavizar las costuras y formar una bolsa redonda. Repetir con las rondas restantes. (Si las rondas se vuelven demasiado blandas para trabajar, enfríe en un plato, cubierto.)

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Mermelada

Corta 8 rondas más del disco frío y haz 4 bolsas más de la misma manera para un total de 14 bolsas llenas.

Cepille las tapas de las bolsas con un poco de mantequilla derretida. Con los dedos enharinados, invierta cuidadosamente 7 bolsas (con el lado con mantequilla hacia abajo) en la parte inferior del molde de anillo, espaciadas uniformemente y que apenas se toquen.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cepille las bolsas con más mantequilla y espolvoree nueces uniformemente por encima. Haga otra capa con las 7 bolsas restantes, colocando cada bolsa sobre un área donde los bordes de las bolsas se encuentran debajo (cubriendo los huecos).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pacanas

Untar con el resto de la mantequilla derretida. Cubra flojamente con envoltura de plástico y deje que se eleve en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente cálida hasta que las bolsas se dupliquen a granel, de 1 a 2 horas (se elevarán ligeramente por encima del borde del molde del anillo).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire cuidadosamente la envoltura de plástico y coloque el molde de anillo en una bandeja para hornear, luego hornee hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos. Invierta en una rejilla y retire el molde de anillo. Enfríe a temperatura caliente, de 20 a 30 minutos, o a temperatura ambiente. Gire el lado derecho hacia arriba justo antes de servir. Saque las bolsas para servir (no corte, como un pastel).

Ingredientes que necesitarás

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Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Horno

*Disponible en fantes.com.

* Use su mermelada o mermelada favorita, pero asegúrese de cortar los trozos grandes de fruta en trozos pequeños.* La masa se puede enfriar hasta 3 días. Revuelva con una espátula de goma una vez al día.* El pudín se puede preparar por adelantado y enfriar completamente( en una rejilla), luego se vuelve a colocar en el molde del anillo y se congela, se envuelve bien en una envoltura de plástico, hasta 1 semana. Recaliente, con la parte superior cubierta con papel de aluminio, en un horno de 177° hasta que se caliente, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada