Budín de Rocky Road
El pudín de Rocky Road podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 21g de grasa y un total de 430 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes nueces, yemas de huevo, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Budín de Rocky Road, Budín de Camino Rocoso Ligero, y Budín Rocoso Congelado para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 4 tazas de leche en una cacerola grande a fuego medio hasta que se cueza al vapor.
Bate el azúcar, la fécula de maíz y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande.
Agregue las yemas de huevo y la 1/2 taza de leche restante.
Bate la mitad de la leche caliente en la mezcla de huevo hasta que quede suave, luego bate gradualmente la mezcla de leche de huevo en la cacerola. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que hierva la mezcla. Continúe cocinando, batiendo constantemente, hasta que se haya espeso hasta obtener una consistencia similar a un postre, de 3 a 4 minutos.
Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla.
Enfríe ligeramente, revolviendo un par de veces para evitar que se forme una piel.
Coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre el pudín y refrigere hasta que se enfríe y espese por completo, aproximadamente 4 horas.
Antes de servir, bate el budín vigorosamente hasta que esté suave y cremoso. Agregue suavemente los malvaviscos, las nueces y las chispas de chocolate. Vierta el budín en seis u ocho tazas individuales y cubra con más chispas de chocolate.