Buñuelos De Patata Y Salvia

Buñuelos De Patata Y Salvia
Los buñuelos de patata y salvia requieren aproximadamente 4 horas de principio a fin. Esta receta sirve para 40 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína, 5 g de grasa y un total de 81 calorías. Por 28 centavos por porción, esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. No a mucha gente le gustó mucho este entremes. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, papas russet, pimienta molida gruesa y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana y sin lácteos. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan excelente del 26%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Buñuelos de patata y salvia con alioli de limón, Dauphinois gratinado con sabor a salvia con patata, boniato y P, y Buñuelos de patata.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para hacer el bizcocho: En un tazón pequeño, combine el agua, la harina y la levadura.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O EscurridoRábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
3
Mezcle bien y reserve en un lugar cálido hasta que huela a levadura y esté cubierto de burbujas muy pequeñas, aproximadamente 45 minutos.
4
En una cacerola mediana, cubre las patatas con agua fría. Hierva el agua a fuego alto, agregue 1 cucharada de sal marina. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que las patatas estén tiernas, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al GustoQueso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto
Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O EscurridoRábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
5
Escurrir y triturar las patatas con un tenedor. Déjalos enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
6
En un tazón pequeño, mezcle los huevos y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados. En un bol, combine las patatas enfriadas con el bizcocho, la harina, la salvia, la ralladura de limón, la pimienta y 2 cucharaditas de sal.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
1/2 Ramita De Romero1/2 Ramita De Romero
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
7
Mezclar para distribuir uniformemente los ingredientes.
8
Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de papa y revuelva hasta que esté bien combinado. Use una espátula de goma para raspar los lados del tazón. Debería quedar una masa espesa y pegajosa.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
9
Agrega un poco más de harina, si es necesario. Cubra el tazón con una toalla y déjelo a un lado en un lugar cálido para que crezca hasta que duplique su tamaño, durante 1 1/2 a 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
10
Calienta el aceite en una freidora a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
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Saque 1 cucharada de la masa cocida a la vez y use otra cuchara para incorporarla al aceite caliente. No llenes la freidora. Freír los buñuelos hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
12
Escurrir los buñuelos sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
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Espolvorea con sat y sirve caliente.
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Consejo entretenido: Puede freír un par de tandas de estos una hora antes de que lleguen sus invitados y simplemente calentarlos nuevamente en un horno a 149° antes de servir. O manténgalos calientes en un horno a250 después de prepararlos. Los buñuelos son geniales solos, pero son igualmente buenos con un par de salsas para mojar.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
Edición de aniversario de NV Wilson Creek Almond
Edición de aniversario de NV Wilson Creek Almond
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Porciones40
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