Bruschetta de Tomate Caramelizado

Name: Bruschetta de Tomate Caramelizado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) baguette delgado; 1 pinta tomates cherry, cortados a la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 0 (puede ser o desnatar) Sobre cada sal y pimienta kosher; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso ricotta de leche entera

La Bruschetta de tomate caramelizado puede ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.41 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 204 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de baguette delgado, tomates cherry, hojas de albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bruschetta de Cebolla Caramelizada, Bruschetta de Cebolla y Camarón Caramelizada, y BRUSCHETTA DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y HIGOS para recetas similares.

Instrucciones

Calentar una parrilla a media (350 a 450).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte 18 rebanadas diagonales delgadas de baguette, cuchillo de pesca para que cada rebanada sea de 3 a 4 pulgadas. largo. Guarde el pan restante para otro uso. Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja y cepíllelas por todas partes con aproximadamente 1 cucharada. aceite.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque el pan en la rejilla de cocción y ase a la parrilla con la tapa hacia abajo, volteándolo una vez con pinzas, hasta que se dore, de 1 a 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Pinza

Transfiera a un plato.

Caliente una sartén grande de hierro fundido u otra sartén a prueba de horno en la rejilla de cocción, con la tapa hacia abajo, hasta que el agua baile cuando se espolvorea en la sartén, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agrega 1 1/2 cucharada. engrasa y unta con un cepillo resistente al calor.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Aceite De Cocina

Vierta las mitades de tomate en la sartén, luego voltéelas rápidamente con pinzas para que todas queden cortadas hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Pinza

Sartén

Espolvorear con 1/4 cucharadita. sal y pimienta. Cocine con la tapa de la parrilla hacia abajo, sin remover, hasta que los jugos se evaporen y los tomates estén ennegrecidos por el lado cortado, de 10 a 15 minutos. Afloje suavemente los tomates de la sartén con una espátula de metal ancha a medida que se hacen y transfiéralos a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Tazón

Sartén

Vierta la ricota en un tazón y rocíe la 1/2 cucharada restante. aceite en la parte superior. Pon la albahaca en otro tazón. Prepara tostadas con tomates, ricota, albahaca, sal y pimienta para que la gente pueda construir y sazonar sus propias bruschettas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Queso Ricotta