Bruschetta de anchoa: Bruschetti di Alici
Bruschetta de anchoa: Bruschetti di Alici requiere alrededor 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 547 calorías, 12g de proteína, y 31g de grasa cada. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Si tienes pimienta, perejil, anchoas llenas de sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 55%. Recetas similares incluyen Pastel de anchoas y miga de pan-Tortino di alici, Linguini con alici (Linguini con salsa de Anchoas), y Bruschetta de anchoas y aceitunas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
Remoje las anchoas en agua durante 1 hora.
Escurrir, enjuagar y picar.
Con un tenedor, triturar las anchoas, el perejil, la menta y el ajo en un tazón.
Añadir el aceite de oliva y la pimienta al gusto. Sigue mezclando y machacando hasta conseguir una consistencia cremosa. Es posible que necesite agregar más aceite.
Unte la mezcla de anchoas en cantidades iguales sobre las rebanadas de pan.
Coloque la bruschetta en una bandeja para hornear grande.
Hornee hasta que el pan esté tostado, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon