Bruscandoli

Bruscandoli
Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? Los bruscandoli podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.52 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 9g de grasa y un total de 149 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene espárragos a lápiz, jugo de limón, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen .

Instrucciones

1
Llevar 6 litros de agua a hervir y montar un baño de hielo junto a la olla. Recorta los extremos de los bruscandoli (o sustitutos) y sumérgelos en agua hirviendo durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
2
Retirar y sumergirse en el baño de hielo durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso
3
Retirar y escurrir sobre una toalla. Mientras tanto, presione los huevos a través de un colador. En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Mezcle el huevo en la sartén y agregue el jugo de limón y el vino blanco. Llevar a ebullición y añadir la mantequilla, luego el bruscandoli y el perejil. Mezcle para cubrir y calentar, sazone con sal y pimienta y sirva con hígado de ternera.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
HígadoHígado
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Decorar con ralladura de limón.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
Revista