Brunch dominical: Ensalada de Kibbeh y Pepino

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Brunch del domingo: Kibbeh y Ensalada de Pepino. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 27g de grasa y un total de 426 calorías. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pimienta craqueada, sal kosher y pimienta craqueada, cordero molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Brunch Dominical: Salados Elevenses (Diablos a Caballo y Sándwiches de Pepino), Almuerzo Dominical: Ensalada de Broccolini, y Almuerzo Dominical: Ensalada de Langosta para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Combine el bulgur empapado, el cordero, la cebolla, la sal, la menta, la pimienta negra, la canela, el comino y la pimienta de jamaica en un tazón grande y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio. Con las manos mojadas, forme la mezcla de carne en 25 bolas con forma de fútbol de tamaño uniforme y colóquelas en una bandeja para hornear.
Hornee durante 25 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida.
Mientras el kibbeh se cocina, prepara una ensalada de pepino combinando pepino, yogur griego, jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Cuando el kibbeh se cocina, se sirve caliente con ensalada de pepino, pita caliente y té de menta.