Brochetas de Cerdo y Frutas

Brochetas de Cerdo y Frutas
Si tiene aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, las brochetas de carne de cerdo y frutas pueden ser increíbles sin gluten y sin lácteos receta para probar. Una porción contiene 426 calorías, 28g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes calabacín, batatas, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 74%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Brochetas de Cerdo y Verduras / frutas, Salsa Cremosa de Frutas para Tarta de Cerezas con Brochetas de Frutas del Arco Iris, y Brochetas de Frutas con Coulis de Frutas Tropicales.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine los primeros seis ingredientes.
Equipo que necesitarás
Para Pincelar Y FreírPara Pincelar Y Freír
2
Vierte 1/2 taza de adobo en una bolsa de plástico resellable grande; agrega la carne de cerdo. Selle la bolsa y déle la vuelta para cubrirla; refrigere durante al menos 8 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
3
Mientras tanto, coloca las batatas en una cacerola y cúbrelas con agua. Tapar y llevar a ebullición. Cocine hasta que estén tiernos, unos 8-10 minutos; escurra bien.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
4
Vierte el adobo restante en otra bolsa de plástico resellable.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
5
Agregue las papas y el calabacín. Selle la bolsa y déle la vuelta para cubrirla; refrigere durante al menos 8 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamenteA 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
6
Escurre la carne de cerdo y desecha la marinada.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
7
Escurra las verduras, reservando la marinada para rociar. En ocho brochetas de metal o madera empapada, enhebre alternativamente carne de cerdo, papas, calabacines y albaricoques.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
AlbaricoqueAlbaricoque
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamenteA 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Brochetas De MaderaBrochetas De Madera
8
Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase a la parrilla, sin tapar, a fuego medio o ase a la parrilla 4 pulgadas. del fuego durante 3 minutos, volteando y rociando con la marinada reservada. Ase a la parrilla o ase a la parrilla de 4 a 5 minutos más o hasta que la carne esté clara, volteándola y rociándola con frecuencia con la marinada reservada.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud37
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