Brandy Jamón Glaseado con Miel y Pimienta

Brandy Jamón Glaseado con Miel y Pimienta
Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe el Jamón Glaseado de Miel de Pimienta de Brandy. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 509 calorías, 70g de proteína, y 15g de grasa. Para $10.31 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chalota, mantequilla, granos de pimienta de colores y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Brandy de Pimienta Verde, Filete con Brandy y Salsa de Pimienta, y Bistec de Pimienta Flameado de Brandy para recetas similares.

Instrucciones

1
Deje reposar el jamón a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precalienta el horno a 325 grados F. Corta la piel del jamón si es necesario. Puntee el jamón a través de la grasa en un patrón de cruz diagonal sin cortar la carne.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
CAMCAM
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque el jamón, con el lado plano hacia abajo, en una rejilla en una sartén para asar.
Ingredientes que necesitarás
CAMCAM
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
3
Vierta 1/4 de pulgada de agua en el fondo de la sartén. Ase el jamón hasta que alcance una temperatura interna de aproximadamente 130 grados F, aproximadamente 2 1/2 horas o 15 minutos por libra.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
CAMCAM
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Agregue las chalotas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
6
Retire la sartén del fuego y agregue el brandy. Vuelva al fuego y continúe cocinando hasta que el brandy se reduzca a la mitad aproximadamente.
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la miel y los granos de pimienta; continúe cocinando hasta que la mezcla espese, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
MielMiel
8
Retire el jamón del horno cuando haya alcanzado los 130 grados F internamente. Aumente la temperatura del horno a 425 grados F. Vierta o cepille un poco del glaseado por todo el jamón.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
CAMCAM
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Agregue agua según sea necesario al fondo de la sartén. Devolver el jamón al horno y asado, rociando cada 10 minutos con el resto de esmalte, hasta que este bien lacado y ligeramente crujiente en los bordes, unos 45 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
AguaAgua
CAMCAM
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en4 hrs.
Porciones10
Puntuación de Salud41
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