Brandada de Frijoles Blancos con Alcachofas Bebé

Name: Brandada de Frijoles Blancos con Alcachofas Bebé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. alcachofas bebé (acerca de; 850 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles cannellini u otras judías blancas, enjuagados y escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 4 dientes de ajo, picados; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de limón rallada; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada (aproximadamente 1 grande); 1 chalote, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino rosado seco

Brandada de Frijoles Blancos con Alcachofas Bebé

La marca de Frijoles Blancos con Alcachofas bebé podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.73 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 1g de grasa y un total de 225 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes alcachofas, frijoles cannellini, chalota y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Alcachofas Guisadas Con Habas, Estofado de Cordero con Judías Blancas y Alcachofas, y Ensalada de Espelta con Frijoles Blancos y Alcachofas.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corta 1/4 de pulgada de los tallos de las alcachofas; pela los tallos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Retire las hojas inferiores y las hojas externas duras de cada alcachofa, dejando el corazón y el fondo tiernos. Recorte aproximadamente 1 pulgada de la parte superior de las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Colocar las alcachofas en un horno holandés lleno de dos tercios de agua; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que una hoja cerca del centro de cada alcachofa se saque fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir y enfriar.

Cortar por la mitad a lo largo.

Coloque las mitades de alcachofas, con los lados cortados hacia abajo, en la rejilla de la parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase 4 minutos a cada lado o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; saltee durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue 2/3 taza de agua y los siguientes 3 ingredientes (a través de los frijoles); cocine 2 minutos o hasta que se calienten completamente.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Coloque la mezcla de frijoles en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Mantente caliente.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine el vino, el ajo en rodajas y la chalota en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el caldo; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 3 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vierta aproximadamente 1/2 taza de mezcla de frijoles en cada uno de los 6 tazones poco profundos y cubra cada porción con 2 mitades de alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla de caldo por encima de cada porción; espolvoree cada porción con 1 cucharadita de perejil y aproximadamente 1/4 de cucharadita de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil