Bori de Cordero y Patata

Bori de Cordero y Patata
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bori de Cordero y Patata. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 752 calorías, 30g de proteína, y 55g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.6 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene garam masala, cordero, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Vindaloo de Cordero y Patata, Pastel de papas y cordero sobrante, y Sartén de Cordero y Patata.

Instrucciones

1
Caliente una sartén pesada y ase en seco los almones, los anacardos, los cacahuetes, los garbanzos, las semillas de sésamo y la cebolla y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
GarbanzoGarbanzo
AnacardoAnacardo
CacahuetesCacahuetes
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retirar del molde.Ahora agregue las semillas de cilantro, las semillas de comino, los chiles rojos secos y el coco desecado. Cocine durante 3 minutos.Poner las nueces tostadas y especias en una licuadora con el agua y mezcla hasta obtener una pasta. Coloque la pasta en un lado y lave la licuadora.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro EnterasSemillas De Cilantro Enteras
Semillas De CominoSemillas De Comino
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CocoCoco
EspeciaEspecia
AguaAgua
NuezNuez
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
SarténSartén
3
Cortar el coco fresco en trozos y poner en la licuadora con 2 tazas de agua y licuar. Colar el líquido y reservar.Remoje la pulpa de tamarindo en 1/2 taza de agua.
Ingredientes que necesitarás
Pulpa De TamarindoPulpa De Tamarindo
CocoCoco
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
4
Calentar el aceite en una olla grande y freír los clavos de olor, la canela, los granos de pimienta y la mitad de las hojas de curry, freír durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De CurryHojas De Curry
Granos De PimientaGranos De Pimienta
CanelaCanela
ClavoClavo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Añadir las patatas y la sal y freír durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SalSal
6
Retirar las patatas y reservar.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
7
Añadir las cebollas en rodajas a la olla y freír durante 8 minutos
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Añadir la carne y freír durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
9
Agregue 3 tazas de agua y las hojas de curry y sal al gusto, cocine durante 40 minutos a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De CurryHojas De Curry
AguaAgua
SalSal
10
Agregue la mezcla de nueces y especias, la cúrcuma y garam masala, los chiles verdes y el agua de tamarindo. Revuelva para mezclar todo.
Ingredientes que necesitarás
Ají VerdeAjí Verde
Garam MasalaGaram Masala
TamarindosTamarindos
CúrcumaCúrcuma
AguaAgua
11
Agregue las papas, la leche de coco, las hojas de cilantro y la menta, cocine tapado durante 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
CilantroCilantro
PatataPatata
CarneCarne
MentaMenta
12
Servir con arroz hervido y un curry de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
ArrozArroz
HuevoHuevo

Ingredientes

10Crostini frotado con ajo, opcionalCrostini frotado con ajo, opcional8anacardoanacardo12 cucharaditas de ajo en polvogarbanzos asadosgarbanzos asados2palitos de canelapalitos de canela711 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.coco fresco, en rodajascoco fresco, en rodajas4Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de cilantrosemillas de cilantro2Trozos de caramelo de la barra Heath3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada15hojas de curryhojas de curry6Trozos de caramelo de la barra Heathcoco desecadococo desecado1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de cilantrohojas de cilantro1Trozos de caramelo de la barra Heathgaram masalagaram masala3chiles verdes frescoschiles verdes frescos6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cordero, sin grasa en cuboscordero, sin grasa en cubos12 cucharaditas de ajo en polvohoja de mentahoja de menta1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleaceiteaceite1cebolla picadacebolla picada2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cebollas, cortadas en rodajascebollas, cortadas en rodajas12Manojo de hierbas de cilantro fresco, mejorana u orégano y tomilloManojo de hierbas de cilantro fresco, mejorana u orégano y tomillo3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.patatas, cortadas en trozos grandespatatas, cortadas en trozos grandes12chiles rojos secoschiles rojos secos12 cucharaditas de ajo en polvocacahuetes tostadoscacahuetes tostados11 libra de calabacín,Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin cortezaPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza2Trozos de caramelo de la barra Heath5 onzas de cebolletas picadas5 onzas de cebolletas picadas281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.pulpa de tamarindopulpa de tamarindo1Trozos de caramelo de la barra Heathcúrcumacúrcuma1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblequeso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblequeso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud39
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