Boloñesa de Setas

Boloñesa de Setas
Boloñesa de setas es un sin gluten y primitivo receta con 6 porciones. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 68 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. Funciona mejor como salsa, y se hace en torno a 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de caldo de carne de res, nuez moscada molida, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Boloñesa de Setas, Boloñesa de Setas, y Espaguetis con Champiñones a la Boloñesa.

Instrucciones

1
Derretir 1 1/2 cucharadita de mantequilla con aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones portobello, la cebolla, la zanahoria y el apio hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen8 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
2
Transfiera la mezcla de champiñones a una cacerola grande.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Equipo que necesitarás
4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)
3
Vierta el vino blanco en la sartén y lleve a ebullición, disolviendo cualquier pedacito de sabor dorado del fondo de la sartén. Deje que el vino se cocine durante unos 2 minutos, hasta que se reduzca, y vierta en la cacerola. Revuelva el caldo de carne y la pasta de tomate en la mezcla en la cacerola, hierva a fuego medio-alto y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que el caldo de carne se haya reducido y las verduras estén muy tiernas, unos 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Trozos De Verduras Del Tamaño De Un BocadoTrozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
4
Derrita 1 cucharadita de mantequilla en la sartén original y cocina y revuelve los champiñones enoki hasta que estén ligeramente dorados, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Setas EnokiSetas Enoki
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
5
Retira el enoki y trocea. Mezcle los champiñones enoki picados en la salsa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos; agregue la crema espesa y deje que se caliente (no hierva). Sazone con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Setas EnokiSetas Enoki
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud1
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista