Boloñesa de Setas

Name: Boloñesa de Setas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 1 libra de calabacín, (despojado del tallo); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada apio picado; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas enoki; 1 pizca nuez moscada molida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones portobello, picados; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pechugas de faisán si )

Boloñesa de setas es un sin gluten y primitivo receta con 6 porciones. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 68 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. Funciona mejor como salsa, y se hace en torno a 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de caldo de carne de res, nuez moscada molida, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Boloñesa de Setas, Boloñesa de Setas, y Espaguetis con Champiñones a la Boloñesa.

Instrucciones

Derretir 1 1/2 cucharadita de mantequilla con aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones portobello, la cebolla, la zanahoria y el apio hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

(despojado Del Tallo)

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Transfiera la mezcla de champiñones a una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Vierta el vino blanco en la sartén y lleve a ebullición, disolviendo cualquier pedacito de sabor dorado del fondo de la sartén. Deje que el vino se cocine durante unos 2 minutos, hasta que se reduzca, y vierta en la cacerola. Revuelva el caldo de carne y la pasta de tomate en la mezcla en la cacerola, hierva a fuego medio-alto y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que el caldo de carne se haya reducido y las verduras estén muy tiernas, unos 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

Pechugas De Faisán Si )

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Derrita 1 cucharadita de mantequilla en la sartén original y cocina y revuelve los champiñones enoki hasta que estén ligeramente dorados, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Enoki

(despojado Del Tallo)

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Retira el enoki y trocea. Mezcle los champiñones enoki picados en la salsa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos; agregue la crema espesa y deje que se caliente (no hierva). Sazone con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Setas Enoki

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)