Bollos Pegajosos de Ron y Pasas
Bollos pegajosos de Ron y pasas requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 14g de grasa y un total de 295 calorías. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de mitades de nueces pecanas, canela molida, pasas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 12% que no es tan impresionante. Similar recetas Bollos Pegajosos de Canela y Pasas, Bollos Pegajosos, y Bollos Pegajosos.
Instrucciones
En un tazón, vierta 1/4 de taza de ron sobre las pasas de uva; deje reposar hasta que estén ligeramente rellenas, al menos 1 hora. Unta con mantequilla una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas con forma de resorte o normal.
En un procesador de alimentos, mezcle 1 taza de nueces pecanas, 1/4 taza de mantequilla, 1/4 taza de azúcar morena, canela, sal y pasas con ron hasta que estén finamente picadas.
Sobre una superficie enharinada, con un rodillo enharinado, enrolle la masa de pan en un rectángulo de 16 por 8 pulgadas. (Si la masa vuelve a brotar, deje reposar durante 5 minutos y, a continuación, enróllela de nuevo.)
Extienda el relleno de pasas de uva y ron sobre la masa, dejando un margen de 1/2 pulgada desnudo a lo largo de un borde largo.
Comenzando por el borde opuesto, enrolle la masa alrededor del relleno en un cilindro.
Cepille la mezcla de huevo sobre el borde desnudo, luego pellizque contra el cilindro para sellar.
Corte los extremos irregulares, luego corte el cilindro en 16 rondas iguales. Espacio rollos de manera uniforme, cada uno en un lado cortado, en la sartén. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar hasta que se duplique, aproximadamente 40 minutos.
Destapa y cepilla los rollos ligeramente con la mezcla de huevo.
Hornee en un horno regular o de convección de 350 grados hasta que se dore, de 25 a 30 minutos.
Retire el borde de la sartén (si usa una sartén normal, invierta los rollos en una rejilla de alambre, luego invierta de nuevo en una placa con borde).
En una sartén de 1 1/2 a 2 cuartos a fuego medio - alto, combine las 3/4 tazas restantes de azúcar morena, 1/4 taza de mantequilla y 1/2 taza de nueces pecanas con jarabe de maíz. Revuelva hasta que la mezcla esté espesa y burbujee, de 3 a 5 minutos. Agregue las 2 cucharadas restantes de ron.
Vierta y raspe uniformemente sobre los bollos calientes. Si el exceso de glaseado se acumula en la base, coloque una cuchara sobre la parte superior de los bollos.