Bollos de Limón y Arándanos Secos Meyer
La receta de Bollos de Limón y Arándanos secos de Meyer podría satisfacer su antojo escocés en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 342 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra suero de mantequilla, harina de auto-crecimiento, cáscara de limón regular y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como una comida de la mañana bastante barata. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bollos de Limón y Arándanos Meyer, Bollos de Crema de Arándanos con Glaseado de Limón Meyer, y Bollos de Mascarpone de Limón Meyer para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 425 ° F. Cubra la bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Bate la harina que se levanta sola y 1/2 taza de azúcar en un tazón grande. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla fría hasta que las piezas tengan el tamaño de guisantes pequeños.
Agregue los arándanos silvestres secos y mezcle para cubrir.
Mezcle 1 taza de suero de leche y la cáscara de limón finamente rallada en una taza medidora de vidrio.
Vierta la mezcla de suero de mantequilla en los ingredientes secos y revuelva hasta que comience a formarse la masa (un poco de harina no se incorporará).
Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y reúnala. Amasar la masa brevemente, alrededor de 5 vueltas. Dividir la masa por la mitad. Forme cada mitad de masa en una bola y aplánela en un disco de 1 pulgada de grosor.
Corta cada disco en 6 cuñas.
Transfiera los bollos a la bandeja para hornear preparada, separándolos 1 pulgada.
Cepille las tapas con la 1 cucharada restante de suero de leche y espolvoree con las 1 1/2 cucharadas restantes de azúcar.
Hornee hasta que los bollos estén dorados en la parte superior y el palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.