Bollos de Crema I
Cream Puffs podría ser la horadada que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve 20 y cuesta 18 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 121 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano yemas de huevo, huevos, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Bollos de Crema de Chocolate con Crema Batida y Fresas / Feliz Cumpleaños Becca, Pasteles Choux Rellenos de Crema de Cannoli (Bollos de Crema), y Bollos de Crema con Helado de Vainilla y Salsa de Chocolate.
Instrucciones
Para la crema: En una cacerola pequeña, combine 1/2 taza de azúcar, 5 cucharadas de harina y una pizca de sal. Agregue la leche, un poco a la vez, hasta que esté suave. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hierva 60 segundos, luego vierta una pequeña cantidad de líquido caliente en las 2 yemas de huevo y revuelva. Luego, vuelva a colocar las yemas de huevo calentadas a la cacerola y revuelva, a fuego alto, hasta que la mezcla empiece a burbujear de nuevo.
Retirar del fuego, añadir la vainilla. Tapar y enfriar en el refrigerador.
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
Para la masa: En una cacerola mediana, combine la manteca y el agua y lleve a ebullición. Tamizar 1 taza de harina y una pizca de sal y verter todo a la vez en la mezcla hirviendo. Revuelva vigorosamente hasta que la mezcla forme una bola.
Retire del fuego y agregue los huevos, uno a la vez, revolviendo vigorosamente después de cada adición. Coloque cucharadas en una bandeja para hornear o pipe en la forma deseada.
Hornee 10 minutos en el horno precalentado, luego reduzca el fuego a 400 grados F (200 grados C) y hornee 25 minutos más, o hasta que estén dorados. Enfríe por completo, divida, llene con natillas y reemplace la parte superior.