Bollos Chelsea (Rollos Británicos de Canela con Pasas)

Name: Bollos Chelsea (Rollos Británicos de Canela con Pasas)
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 5 (invierno) mantequilla dividida; 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 4 (invierno) azúcar en polvo; 1 huevo batido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 pizca pizca de sal; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 1 envolvente 1/4 cucharaditas de levadura

La receta de Bollos Chelsea (Rollos de Canela Británicos con pasas) podría satisfacer su antojo escocés en aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 24g de grasa y un total de 463 calorías. Para 49 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 77 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A un par de personas les gustó mucho esta comida de la mañana. Vaya a la tienda y recoja leche, pasas, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bollos de Chelsea, Bollos de Navidad de Chelsea, y Bollos Chelsea de carne picada.

Instrucciones

En un tazón grande, combine la harina y la sal, luego haga un pozo en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la levadura y el azúcar en el centro del pozo. En una cacerola pequeña, caliente 2 cucharadas de mantequilla y 1 1/2 tazas de leche a fuego medio hasta que la mantequilla se haya derretido y la leche esté tibia. Dejar enfriar durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Levadura

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la leche en el centro del pozo de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Mezcle suavemente con una cuchara de madera y luego agregue el huevo batido.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Mezcle hasta que se forme una masa. Amasar con las manos durante 5 minutos, luego colocar en un recipiente limpio y cubrir con una capa fina de aceite vegetal. Dejar reposar en un lugar cálido, cubierto con un paño de cocina limpio, hasta que aproximadamente duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Presione la masa hacia abajo, luego gire sobre una superficie de trabajo enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle la masa con un rodillo en un rectángulo áspero de 8 por 13 pulgadas con el borde grande paralelo al borde del mostrador. Derretir 2 cucharadas más de mantequilla en un tazón pequeño en el microondas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Microondas

Tazón

Unte la masa con mantequilla, asegurándose de dejar un borde de 1 pulgada a lo largo del borde superior.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Agregue las pasas de uva y el azúcar morena por encima de la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pasas

Mantequilla

Espolvorear con canela. Aléjese suavemente de usted para formar un tubo de 13 pulgadas de ancho. Usa un cuchillo fino y afilado para cortar el tubo en 8 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Unta con mantequilla un plato para hornear de 8 por 11 pulgadas con la cucharada restante de mantequilla, luego coloca los rollos en un plato con mantequilla. Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 375 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deje que los bollos se levanten en un lugar cálido hasta que se dupliquen de nuevo, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Hornea hasta que estén doradas, unos 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, combine el 1/4 de taza restante de leche y el azúcar de pastelería en una cacerola y bata hasta que quede suave. Llevar a fuego lento y cocinar durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir