Bolas de atún italianas
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba las bolas de atún italianas. Para $1.95 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 1176 calorías, 18g de proteína, y 84g de grasa por porción. Esta receta de BBC Good Food tiene 534 fans. Una mezcla de migas de pan, piñones, salsa para pasta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es genial. Tratar Bolas de Arroz y Atún, Bolas De Atún En Salsa De Tomate, y Bolas de Boniato y Atún para recetas similares.
Instrucciones
Escama el atún en un tazón, luego agrega los piñones, la ralladura de limón, el perejil, el pan rallado y el huevo. Sazona y mezcla con las manos hasta que estén completamente combinadas.
Enrolla la mezcla en 12 bolas del tamaño de una nuez. Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal, luego cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Caliente un poco de aceite de atún en una sartén antiadherente grande, luego fríe las bolas de atún durante 5 minutos, volteándolas cada minuto aproximadamente hasta que estén completamente doradas.
Escurrir sobre papel de cocina.
Calentar la salsa de tomate, luego mezclar con la pasta y las bolas de atún.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Puedes probar el vino Reserva Merlot Lorilai, Ganador de la Medalla de Oro Albertina. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 25 dólares por botella.
Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Sabores frutales, con taninos suaves y flexibles y un final largo.