Bolas de Arroz Pegajosas con Salchicha y Camarones Secos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las Bolas de Arroz Pegajosas con Salchichas y Camarones Secos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 12 y cuesta 52 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 152 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra salsa de pescado, salsa de soja baja en sodio, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Arroz Pegajoso con Salchicha China y Vieiras Secas, Bolas de Arroz Paleo Pegajosas, y Arroz Pegajoso con Salchicha China para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar las bolas de arroz, coloque el arroz en un colador. Enjuagar con agua fría; escurrir. Ponga a hervir 3 tazas de agua en una cacerola; agregue el arroz a la sartén. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Retirar del fuego; dejar reposar, tapado, 10 minutos.
Coloque el arroz en un tazón grande; enfríe a temperatura ambiente.
Ponga a hervir la 1 taza de agua restante en una cacerola pequeña; agregue los camarones a la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Escurrir bien; picar finamente los camarones.
Salchicha al vapor, cubierta, durante 15 minutos o hasta que esté bien calentada. Enfriar ligeramente; picar finamente.
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio.
Agregue las cebollas y el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Agregue los camarones, la salchicha y los brotes de bambú; cocine 1 minuto. Agregue 1 cucharada de salsa de soja, salsa de pescado, azúcar granulada y pimienta.
Agregue el 1/2 cucharadita restante de aceite, la mezcla de camarones y el cilantro al arroz, revolviendo suavemente para combinar.
Enrolle arroz en bolas de 36 (1 pulgada). Coloque las bolas en una sola capa en una bandeja para hornear; cubra y enfríe 2 horas.
Para preparar la salsa, combine 1/3 taza de salsa de soja y los ingredientes restantes en un tazón pequeño; revuelva con un batidor.
Sirva las bolas de arroz a temperatura ambiente con salsa.