Bolas de Arroz Glutinoso (Tang Yuan)

Name: Bolas de Arroz Glutinoso (Tang Yuan)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada manteca de cerdo o aceite de coco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de sésamo, cacahuetes, almendras o anacardos tostados y molidos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de arroz glutinoso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina de arroz regular o almidón de tapioca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia

Bolas de Arroz Glutinoso (Tang Yuan)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las bolas de arroz Glutinosas (Tang Yuan). Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 48 calorías. Esta receta sirve 30. Para 7 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 52 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja aceite de coco, agua tibia, almidón de tapioca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tang Yuan (Bolas de Arroz Glutinoso), Tang Yuan de Sésamo Negro (Bolas de Arroz Glutinoso de Sésamo Negro), y Bolas de Arroz Glutinoso de Calabaza en Crema de Coco Endulzada (Tanga Bua Loi Fak).

Instrucciones

Para hacer el relleno: Muele las semillas o nueces en un mortero y mézclelas hasta obtener una consistencia fina pero no empolvada. En una cacerola pequeña, derrita la manteca de cerdo. En un tazón pequeño, mezcla la manteca de cerdo con el azúcar y las nueces molidas. Enfríe la mezcla en el refrigerador o congelador durante unos minutos antes de usarla.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Azucarera

Manteca

Nuez

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Sartén Para Salsa

Tazón

Mezcle las dos harinas y agregue el agua para hacer una masa suave pero no pegajosa. Divide la masa por la mitad. Trabajando sobre una superficie espolvoreada con harina de arroz, enrolle cada mitad en un cilindro de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor y corte la masa en segmentos de aproximadamente 1 pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz

Pasta

Agua

Rollo

Para hacer las albóndigas: Toma una pieza de masa y haz una sangría con el pulgar para aplanarla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque el relleno en la sangría y dibuje los lados de la masa para cerrarla.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pasta

Ruede suavemente entre las palmas de las manos para hacer una bola suave.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque las albóndigas en una bandeja espolvoreada con harina de arroz hasta que esté listo para cocinarlas. También se pueden refrigerar o congelar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz

Para cocinar las albóndigas: Llenar una olla grande con agua y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega las albóndigas y revuelve suavemente para evitar que se peguen en el fondo de la olla. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, teniendo cuidado de no dejar que el agua hierva vigorosamente o de lo contrario las cáscaras de las bolas de masa hervida se romperán. Las albóndigas se hacen cuando las pieles están casi translúcidas. Vierta las albóndigas en tazones de sopa junto con el agua de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Bola De Masa Hervida