Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los bocados de Mozzarella fritos. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 10g de grasa y un total de 168 calorías. Esta receta sirve 32. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de leche, huevos, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bocados de Mozzarella Fritos, Bocados de Mozzarella "Fritos" con queso y Regalo de sabor a piel, y Mozzarella en Carrozza (Sándwich de Mozzarella Frita) con Mermelada Balsámica de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Caliente 2 pulgadas de aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
3
Corta cada libra de mozzarella y mozzarella ahumada en 16 cubos. Prepara una estación de empanado: harina, 2 huevos batidos con 1/3 taza de leche, migas de pan italiano mezcladas con un par de puñados de queso rallado. Reserva el perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
Pan Italiano
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
4
Enrolle la mozzarella fresca en harina, sumerja el huevo y luego cubra con pan rallado. Pan toda la mozzarella lisa, luego agregue perejil picado a las migas de pan. Cubra la mozzarella ahumada en cubos con harina, huevo y luego migas de pan italiano mezcladas con perejil. El perejil picado le permitirá distinguir entre el queso ahumado fresco y el fresco una vez frito.
Ingredientes que necesitarás
Pan Italiano
Queso Ahumado
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Surtido De Galletas O Chips De Pita
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
5
Coloque las hierbas en aceite caliente y fríalas de 30 a 45 segundos. Tenga cuidado de no pararse sobre la sartén, el aceite salpicará un poco debido al contenido de agua en las hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
6
Retire las hierbas con una herramienta de cocina ranurada y transfiéralas a un plato forrado con toalla de papel para escurrirlas. Sazonar inmediatamente con sal fina. Freír los bocados de mozzarella en lotes en una sola capa. Cocine de 3 a 5 minutos hasta que se doren de manera uniforme y profunda.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Sal Fina
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Equipo que necesitarás
Caldo De Pollo En Polvo Goya®
7
Escurrir y enfriar los bocados de mozzarella en una superficie forrada con papel toalla.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Equipo que necesitarás
Caldo De Pollo En Polvo Goya®
8
Deja reposar y enfría unos minutos para que el queso no quede demasiado líquido cuando lo mordas.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
9
Para mojar la salsa, caliente una cacerola pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada Blanca
10
Agregue aceite de oliva virgen extra, ajo y hojuelas de pimienta trituradas.
Ingredientes que necesitarás
Yukón
Ajo Goya®
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
11
Saltee el ajo y el pimiento picante durante 2 o 3 minutos, y agregue los tomates. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Ajo Picado
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Ajo Goya®
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
12
Para armar el plato de servir, apila bocados de mozzarella, alternándolos con hierbas fritas. Coloca la salsa para mojar en un tazón junto a las bolas y apila pinchos de bambú o picos de fiesta en el borde del plato para lanzar y sumergir los bocados.
Ingredientes que necesitarás
Surtido De Galletas O Chips De Pita
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
13
Agregue algunas aceitunas mixtas, palitos de apio, palitos de pan largos para completar esta selección de comida para picar.
Ingredientes que necesitarás
(24 Cuentas)
Masa De Pan De Maíz
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)