Bobotie ganador del Premio de Frans

Name: Bobotie ganador del Premio de Frans
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras, partidas (más de 1/3, usa 100 ml); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mermelada de albaricoque; 8 hojas de laurel (o utilice hojas de limón); 2 rebanada pan integral, en rodajas gruesas; 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) curry en polvo (fresco, no demasiado fuerte); 3 huevos; 3 dientes de ajo, picados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida de res (y agregue 2 onzas adicionales, ya que usa 1 kg de carne picada magra, un poco más de 2 libras); 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) chutney (este sería un chutney afrutado como Mrs Balls o Wellington); 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas medianas, finamente picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas (más de 1/3, usa 100 ml); 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cúrcuma; 5 (puede ser o desnatar) vinagre, marrón (usamos vinagre de uva marrón o de vino); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Bobotie ganador de premios Frans. Esta receta sirve 6 porciones con 468 calorías, 41g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Ve a la tienda y compra pan integral, cúrcuma, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina africana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Chili ganador del Premio de Lorie, Tarta de Queso de Chocolate Premiada, y Bobotie para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F / 180 grados Celsius.Romper el pan y remojar en la leche.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén, y freír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y transparentes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el curry en polvo y la mermelada de albaricoque (gelatina) y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Mermelada De Albaricoque

Jalea

Agregue el chutney, el vinagre, el jugo de limón, la salsa inglesa y la MITAD de la cúrcuma.Presione la leche del pan, conservando la leche.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Jugo De Limón

Cúrcuma

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Vinagre

Pan

Leche

Agregue el pan a la mezcla en la sartén y mezcle bien. (Se rompen los bultos).

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res molida, las pasas, las almendras astilladas y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Almendra

Pasas

Sal

Mezclar bien y freír a fuego lento hasta que la carne empiece a cambiar de color.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Retire la sartén de la estufa. Batir 1 huevo y mezclar con la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Huevo

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Coloque la mezcla en un plato de horno engrasado adecuado. Coloque las hojas de laurel o limón en la parte superior, o empuje hacia la mitad.Bate los 2 huevos sobrantes con el resto de la cúrcuma y la leche que guardaste del pan.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Pan

Limón

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta esto cuidadosamente sobre el bobotie.

Ponga el bobotie en un plato más grande y vierta agua tibia en el plato exterior, para llenarlo aproximadamente 2/3 veces.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hornear durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con Arroz Amarillo Tradicional con Pasas de Uva.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Arroz

Equipo

Horno

Sartén

Estufa

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras, partidas (más de 1/3, usa 100 ml)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mermelada de albaricoque 8

hojas de laurel (o utilice hojas de limón)2rebanada

pan integral, en rodajas gruesas 2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2(invierno)

curry en polvo (fresco, no demasiado fuerte)3

huevos 3

dientes de ajo, picados 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne molida de res (y agregue 2 onzas adicionales, ya que usa 1 kg de carne picada magra, un poco más de 2 libras)11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 2(invierno)

chutney (este sería un chutney afrutado como Mrs Balls o Wellington)2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas medianas, finamente picadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasas (más de 1/3, usa 100 ml)2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cúrcuma 5(puede ser o desnatar)

vinagre, marrón (usamos vinagre de uva marrón o de vino)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Africanos en el menú? Prueba a combinar con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. Un vino que puedes probar es la bodega de Good Hope Full Berry Pinotage. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.