Blondies con chispas de chocolate y flor de sal
La receta de Blondies con chispas de chocolate y flor de sal se puede preparar en aproximadamente 55 minutos. Por 19 centavos por porción, obtienes una guarnición para 48 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 2 g de proteína, 8 g de grasa y un total de 150 calorías. 623 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de harina, azúcar granulada, flor de sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 18%. Esta puntuación no es tan buena. Recetas similares incluyen rubias con chispas de chocolate con flor de sal, trufas de chocolate amargo con flor de sal y galletas de chocolate masticables con flor de sal.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase un molde para panecillos de gelatina de 9 por 13 pulgadas con mantequilla blanda o aceite en aerosol.
Batir la mantequilla en el tazón de una batidora hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el azúcar moreno y granulado poco a poco, vertiéndolos en el costado del tazón. Mientras agrega los azúcares, detenga la batidora de vez en cuando y raspe los lados y el fondo del tazón para asegurarse de que todo esté completamente mezclado. Batir la mezcla de mantequilla y azúcar hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 8 minutos. (La crema crea bolsas de aire en la masa y, por lo tanto, estas rubias tienen una textura ligera y delicada).
Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal marina, si la usa, en un tazón. (
Agregue sal solo si lo desea porque hay mucha encima de los brownies terminados).
Agregue los huevos uno a la vez, agregando el segundo solo después de que el primero esté completamente incorporado. Una vez que el segundo huevo esté completamente incorporado, agrega la vainilla. Baje la batidora a velocidad baja y agregue lentamente la mezcla de harina. Una vez que los ingredientes secos estén completamente incorporados a los ingredientes húmedos, agregue todas esas chispas de chocolate. Parecerá que su máquina tiene dificultades para mezclar las chispas de chocolate porque hay muchas, pero no la encienda, déjela a temperatura baja y permita que se mezclen completamente las chispas.
Extienda la masa para galletas en el rollo de gelatina preparado. Espolvorea uniformemente la parte superior de la masa con la flor de sal.
Coloca las rubias en el horno hasta que estén doradas por encima y no se tambaleen en el centro, de 30 a 35 minutos. Deje que las rubias se enfríen en la sartén sobre una rejilla o sobre un paño de cocina en la encimera.
Corta las rubias, todavía en la sartén, con un cuchillo afilado en barras, aproximadamente 48 trozos.
Retirar con una espátula y servir. (Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 1 semana, ¡pero no durarán tanto!)