Blanco de Invierno Coq Au Vin

Name: Blanco de Invierno Coq Au Vin
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 camarones y venas Baguette, calentado; 1 pegar 1 taza de cebolla picada; 2 (mequite, nogal o aliso) corazón de apio con la parte superior frondosa, finamente picado; 2 kilogramos pollo, cortado en 8 piezas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, si es necesario; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible embotellar vino blanco seco, como el Borgoña blanco; 4 camarones y venas AOVE, para rociar; 1 pequeño hinojo bebé o 1/4 bulbo pequeño, en rodajas finas; 4 camarones y venas Harina de uso múltiple, para dragado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto hoja de laurel fresca; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de estragón frescas picadas; 3 clavo ajo, en rodajas; 1 puerro en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas perla escurridas, recién peladas o descongeladas; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

El blanco invernal Coq Au Vin podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $8.84 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 98g de proteína, 121g de grasa, y un total de 1872 calorías. Invierno será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pollo, mantequilla, cebollas perla descongeladas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 62%, este plato es sólido. Tratar Pasta de gallo con Riesling, Zapatero Blanco de Invierno, y Cosmopolita Blanco de Invierno para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorear el pollo con sal y pimienta y dragar en la harina. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto. Dore el pollo, trabajando en lotes, y luego transfiéralo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Taza De Cebolla Picada

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agregue un chorrito de AOVE a la olla junto con la mantequilla restante, las cebollas, el ajo, el apio, el hinojo y los puerros.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Yukón

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Espolvorea las verduras con un poco de sal y pimienta y cocina hasta que estén ligeramente doradas, de 7 a 8 minutos. Agregue la hoja de laurel y el vino, regrese el pollo a la olla y cocine, parcialmente cubierto, a fuego lento y lento, 30 minutos. Agregue la crema fresca, reduzca a fuego lento y continúe cocinando, 30 minutos más. Si el líquido baja demasiado, agrega el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)