Bizcocho de Limón con Compota de Cerezas
Pastel de Limón con Compota de Cereza es un vegetariano receta con 16 porciones. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 315 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de azúcar en polvo, jugo de limón, cerezas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Bizcocho de Limón con Compota de Cerezas, Bizcocho de Limón con Compota de Frutas, y Pastel Festivo con Compota de Frutas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Para preparar el pastel, cubra una cacerola de tubo de 10 pulgadas con aerosol para cocinar; espolvoree con 2 cucharadas de harina.
Vierta ligeramente las 3 tazas de harina restantes en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine 3 tazas de harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en un tazón, revolviendo bien con un batidor.
Combine 2 tazas de azúcar granulada y mantequilla en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar alternativamente con suero de leche, batiendo a baja velocidad, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Agregue la corteza, el jugo y la menta; bata hasta que se mezclen.
Vierta la masa con una cuchara en la sartén preparada; golpee bruscamente la sartén una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.
Hornea a 350 por 45 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos en una rejilla de alambre; retirar de la sartén. Enfriar completamente en una rejilla de alambre. Tamiza el azúcar en polvo por encima del pastel.
Corte el pastel en 16 rebanadas.
Para preparar la compota, combine las cerezas, 1/4 de taza de azúcar granulada, 2 cucharadas de agua y almidón de maíz en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego, agregar el extracto. Fresco.