Bistec, Tomate y Kebabs de Okra

Name: Bistec, Tomate y Kebabs de Okra
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates como Campari o Baby Roma (aproximadamente 2 pulgadas de ancho); 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) quingombó, recortado, dejando la parte superior intacta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 3 (invierno) vinagre de vino tinto; 3 (invierno) chalota finamente picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes deshuesados con cuchilla de mandril (de 1/2 pulgada de grosor) (a veces llamados filetes de pollo) o puntas de filete, recortados en cartulina si es necesario y la carne cortada en trozos de 2 pulgadas; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

El bistec, el tomate y los kebabs de Okra podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 4 4.46 por porción. Una porción contiene 561 calorías, 36g de proteína, y 40g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes chalota, azúcar, puntas de carne y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 81% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Kebabs de Camarones y Okra, Kebabs de Carne de res, Quingombó y Patata, y Brochetas de Carne.

Instrucciones

Mezcle la chalota, el vinagre, la mostaza, el azúcar, 1 cucharadita de sal y 3/4 cucharaditas de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Chalotes

Vinagre

Pimienta

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 1/2 taza de aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle el filete con 1/2 cucharadita de sal, luego adobeelo en una bolsa sellada con 6 cucharadas de vinagreta, fría, voltee la bolsa de vez en cuando, al menos 2 horas. Enfriar la vinagreta restante.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Filete

Sal

Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón a fuego medio caliente (fuego medio-alto para gas).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, mezcle los tomates y la okra con las 3 Cucharadas restantes de aceite y 1/4 cucharadita de sal. Enhebra los tomates en 3 o 4 brochetas. Enhebrar la quimbombó transversalmente en pares de brochetas paralelas, dejando pequeños espacios entre las piezas. Pon una bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Quingombó

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pincho

Enrolle el filete en los pinchos restantes, dejando pequeños espacios entre las piezas (deseche la marinada). Pon otra bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla de aceite, luego ase los pinchos de carne, cubiertos solo si usa una parrilla de gas, volteándolos una vez, aproximadamente 5 minutos en total para un cocido medio (aproximadamente 8 minutos si usa puntas de carne).

Ingredientes que necesitarás

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Transfiera a un plato.

Rocíe con un poco de vinagreta restante mientras está caliente y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Ase los pinchos de tomate y okra, cubiertos solo si usa una parrilla de gas, volteándolos ocasionalmente, hasta que los tomates comiencen a marchitarse y la okra esté tierna, de 8 a 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Quingombó

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Transfiera a un plato con carne y sirva con cualquier vinagreta reservada restante.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Filete

* El bistec se puede marinar hasta 24 horas.* Los pinchos de carne y verduras se pueden asar a la parrilla en una sartén grande con bordes de 2 quemadores y engrasada caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pincho

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates como Campari o Baby Roma (aproximadamente 2 pulgadas de ancho)2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

quingombó, recortado, dejando la parte superior intacta 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, dividido 3(invierno)

vinagre de vino tinto 3(invierno)

chalota finamente picada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes deshuesados con cuchilla de mandril (de 1/2 pulgada de grosor) (a veces llamados filetes de pollo) o puntas de filete, recortados en cartulina si es necesario y la carne cortada en trozos de 2 pulgadas 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Two Vines Columbia Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 7 dólares.