Bistec de Wasabi y Patatas Glaseadas con Miso

Name: Bistec de Wasabi y Patatas Glaseadas con Miso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle, picado grueso; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas alevines; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rábano picante escurrido; 1 1 libra de calabacín, salsa de soja baja en sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo miso; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada polvo de wasabi; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 manojo berros, sin tallo

Bistec de Wasabi y Patatas Glaseadas con Miso

El bistec de Wasabi y las papas Glaseadas con Miso podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 304 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tiene wasabi en polvo, papas al horno, miso y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Wasabi Arrachera Receta, Bistec de Flanco y Edamame con Aderezo de Wasabi, y Filete de Costado con Edamame Salteado y Aderezo de Mostaza y Wasabi.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450 y precalienta una sartén de hierro fundido. En un tazón, combine el wasabi y el agua. Agregue el rábano picante y la salsa de soja. Frote el filete con 1 cucharadita de aceite y sazone con sal y pimienta. Asa el bistec a fuego alto hasta que esté ligeramente carbonizado, durante 5 minutos. Voltea el bistec y esparce el wasabi por el lado carbonizado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rábanos Rusticanos

Salsa De Soja

Extender

Wasabi

Filete

Agua

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Tazón

Horno

Transfiera la sartén al horno y ase el filete durante 10 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 135 para medio cocido; transfiera a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Mientras tanto, en una cacerola con agua hirviendo, cocine las papas durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y dejar enfriar, luego pelar. Limpie la cacerola.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el aceite restante y las papas y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Combine el miso y el mirin; agregue a las papas y cocine, revolviendo, hasta que estén glaseadas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Miso

Cortar el filete en rodajas finas sobre el grano y servir con las patatas y los berros.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Patata

Grano

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Trozos de caramelo de la barra Heath

chile chipotle, picado grueso 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas alevines 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

rábano picante escurrido 11 libra de calabacín,

salsa de soja baja en sodio 12 cucharaditas de ajo en polvo

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 12 cucharaditas de ajo en polvo

miso 6camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

polvo de wasabi 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1manojo

berros, sin tallo

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar GEN5 Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.