Bistec de Suspensión Marinado con Cerveza a La Parrilla

Name: Bistec de Suspensión Marinado con Cerveza a La Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerveza negra tipo lager (como bock, märzen o Samuel Adams Black Lager); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado; 3 grande dientes de ajo picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra molida en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 kilogramos filetes para colgar recortados (aproximadamente 3 piezas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

El Filete de Suspensión marinado con cerveza a la parrilla es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Para $4.51 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 39g de proteína, 31g de grasa y un total de 452 calorías. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Algunas personas hicieron esta receta, y 96 dirían que fue en el lugar. Será un éxito en su valentin día evento. Una mezcla de dientes de ajo, salsa inglesa, pimienta molida gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es excepcional. Similar recetas Bistec de Suspensión Marinado con Cerveza a La Parrilla, Filete de Percha a La Parrilla Marinado, y Bistec a la Parrilla con Ajo y Hierbas Marinadas.

Instrucciones

Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón mediano, luego agregue la cerveza.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la marinada en una bolsa de plástico grande.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue los filetes, selle la bolsa y enfríe 1 día, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Rocíe una sartén grande con surcos o una sartén para asar con aerosol antiadherente y caliente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Retire los filetes de la marinada y séquelos con palmaditas; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Coloque los filetes en una sartén caliente y cocine hasta que estén bien dorados y el termómetro insertado en el centro registra 52° a130 para que estén medio cocidos, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiera los filetes a la tabla para tallar y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Rebane los filetes finamente a través del grano. Colóquelos en un plato, vierta con cuchara los jugos acumulados y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Grano

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cerveza negra tipo lager (como bock, märzen o Samuel Adams Black Lager)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 2Trozos de caramelo de la barra Heath

romero fresco picado 3grande

dientes de ajo picados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra molida en trozos grandes 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1kilogramos

filetes para colgar recortados (aproximadamente 3 piezas)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.