Bistec de Seis Especias
El filete de Seis especias requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 99 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene granos de pimienta de sichuan, semillas de hinojo, filete de percha y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 36%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Bistec de Seis Especias, Cena de Esta Noche: Bistec de Seis Especias, y Salsa de Carne Fácil con Filete de Suspensión Chamuscado.
Instrucciones
Precaliente la parrilla y engrase ligeramente la bandeja de la parrilla.
Moler finamente las especias con azúcar morena y 11/2 cucharaditas de sal en el molinillo.
Seque el filete con palmaditas, luego espolvoree uniformemente con la mezcla de especias y frote en la carne. Ase el bistec a 2 a 3 pulgadas del fuego, volteándolo una vez, de 7 a 12 minutos para que esté medio cocido.
Deje reposar el filete en un plato por lo menos 10 minutos.
Caliente los ingredientes de la salsa, excepto el cilantro, con los jugos de carne del plato en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo, hasta que estén calientes. Agregue el cilantro antes de servir.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot]()
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.