Bistec de Costado con Escarola Asada, Agrodolce de Cebolleta y Rúcula

Name: Bistec de Costado con Escarola Asada, Agrodolce de Cebolleta y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de hojas de rúcula (aproximadamente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. endivias belgas de cabeza (aproximadamente, cortadas a la mitad longitudinalmente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de costado, cortado a la mitad transversalmente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimentón dulce húngaro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano fresco picado, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolletas, recortadas y cortadas en cuartos

Bistec de Costado con Escarola Asada, Agrodolce de Cebolleta y Rúcula

El bistec de flanco con Escarola asada, Agrodolce de Cebolleta y Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 478 calorías, 28g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.56 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de sal, aceite de oliva, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimentón húngaro, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete de Flanco Glaseado de Arce con Escarola Asada, Cocina el Libro: Bistec Relleno de Rúcula, Ajo y Cebolla Verde, y Bistec de Flanco Salteado con Rúcula y Coliflor Asada y Pimientos Rojos para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la miel en una cacerola mediana a fuego medio; cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas a la sartén; revuelva para combinar. Agregar el vinagre y llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas. Cocine, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que esté almibarado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén a prueba de horno a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén, arremolinándose para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la escarola uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Escarola

Sal

Agregue la escarola, los lados cortados hacia abajo, a la sartén. Cocine 1 minuto o hasta que se dore ligeramente. Voltee la escarola; coloque la sartén en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornea a 375 por 15 minutos o hasta que la escarola esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la escarola del horno; cúbrala y manténgala caliente. Limpie la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Combine 1/2 cucharadita de sal restante, 1/2 cucharadita de pimienta restante, 1 cucharada de orégano y pimentón en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimentón

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la carne de res uniformemente con la mezcla de orégano.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Carne

Caliente la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén, arremolinándola para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté cocido en el grado deseado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar el grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Combine la 1 cucharada restante de orégano, rúcula, aceite y jugo en un tazón mediano; mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Orégano

Jugo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva el bistec con ensalada de escarola y rúcula; cubra el bistec con la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Escarola

Cebolla

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de hojas de rúcula (aproximadamente 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

endivias belgas de cabeza (aproximadamente, cortadas a la mitad longitudinalmente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida, dividida 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de costado, cortado a la mitad transversalmente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pimentón dulce húngaro 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva dividido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

orégano fresco picado, dividido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de jerez 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolletas, recortadas y cortadas en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.