Bistec con chile y crema de maíz

Bistec con chile y crema de maíz
Si tienes aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, el bistec con chile y crema de maíz podría ser una excelente receta sin gluten para probar. Por $4.21 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 476 calorías , 43 g de proteína y 20 g de grasa . Es perfecto para el día de San Valentín . Te lo trae Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta kosher, maíz, leche evaporada en lata y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una puntuación de cuchara del 87% , este plato es espectacular. La sopa de pollo con maíz dulce y chile verde , la guarnición de cazuela de chile verde y maíz y los camarones y vieiras sellados en sartén sobre salsa de tocino, maíz y chile son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Precalentar el asador.
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
2
Combine el chile en polvo, el azúcar y 1 cucharadita de sal y pimienta en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Unte todo el filete con 1 cucharada de aceite de oliva y luego frote la mezcla de especias por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
4
Transfiera a una bandeja para asar; deje reposar durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién MolidaMezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida
5
Mientras tanto, calienta la cucharada de aceite de oliva restante en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
6
Agregue la cebolla y los pimientos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
7
Agregue el maíz congelado; cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio y agregue la leche evaporada. Cocine hasta que la mezcla esté espesa y cremosa, unos 7 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Coco Rallado6 Onzas De Coco Rallado
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Maíz CongeladoMaíz Congelado
8
Ase el filete durante 3 a 4 minutos por lado para que quede a punto.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
9
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar de 5 a 10 minutos, luego corte en dirección contraria a la fibra.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
10
Sirva el filete con la crema de maíz, espolvoree con las cebolletas y sirva con gajos de limón.
Ingredientes que necesitarás
Crema De MaízCrema De Maíz
Rodaja De CalRodaja De Cal
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
11
Fotografía de Justin Walker
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud74
Revista