Bistec A La Sartén Au Poivre

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Bistec A La Sartén Au Poivre

Bistec A La Sartén Au Poivre

El filete a la sartén Au Poivre es un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 831 calorías, 161g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $14,34 servir, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de caldo de carne de res, aceite de oliva, granos de pimienta agrietados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Filete de Atún A La Brasa Au Poivre, Steak Au Poivre: Filete A La Pimienta Con Salsa De Brandy, y Berenjena Cocida en Sartén con Aderezo de Suero de Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Seca cada filete mignon con toallitas de papel, luego espolvorea cada lado con la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filete MignonFilete Mignon
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
Caliente una sartén pesada, preferiblemente de hierro fundido, en la estufa a fuego medio-alto hasta que unas gotas de agua bailen por la superficie.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
SarténSartén
3
Agregue el aceite, luego los filetes y cocine de 3 a 4 minutos, ajustando el calor según sea necesario para que el aceite se mantenga caliente pero no humee. Voltee los filetes y cocine hasta que pequeñas gotas de jugo rojo salgan a la superficie de la carne, aproximadamente 5 minutos para el medio.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
JugoJugo
CarneCarne
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Retirar a un plato y mantener caliente.
5
Aumenta el fuego a alto.
6
Agregue el caldo de carne a la sartén y raspe los trozos dorados de la parte inferior.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Vierta el coñac, si lo usa, y hierva de 1 a 2 minutos para quemar el alcohol.
Ingredientes que necesitarás
AlcoholAlcohol
CoñacCoñac
8
Retire la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue la mantequilla, 1/2 cucharada a la vez, hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
10
Vierta la salsa sobre los filetes.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
SalsaSalsa
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud60
Revista
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