Bistec a la Parrilla de Nueva York con Salsa Asada al Fuego y Champiñones y Espárragos a la Parrilla

Name: Bistec a la Parrilla de Nueva York con Salsa Asada al Fuego y Champiñones y Espárragos a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 manojo espárragos pelados; 2 (invierno) vinagre balsámico, además de algo para rociar; 3 grande 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 3 chiles jalapeños; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra, más un poco para rociar; 4 gorras de setas portobello; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gorras de setas shiitake; 4 Filetes a la plancha de Nueva York; 4 tomates, sin corazón; 1 grande cebolla blanca, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

La receta de Carne a la parrilla de Nueva York con Salsan Asado al Fuego y Champiñones y Espárragos a la Parrilla está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un destacado hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción contiene 717 calorías, 54g de proteína, y 47g de grasa. Para $12.26 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No a mucha gente le gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra cebolla, filetes de tiras de Nueva york, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Tratar Bistec a la Parrilla de Nueva York con Salsa Verde, Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza, y Bistec a la Parrilla de Nueva York con Salsa de Cinco Granos de Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente la parrilla a fuego alto. Sazone los filetes con sal y pimienta y rocíe con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle las tapas de champiñones en 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Aceite De Oliva

Seta

Sal

Coloca los filetes en la parte más caliente de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los champiñones más pequeños alrededor de los bordes de la parrilla. Cocinar la carne durante 4 minutos por cada lado para el medio raro, 8 minutos por cada lado para bien hecho. Cocine los portobellos durante 2 minutos en cada lado, y los shiitakes durante aproximadamente 1 a 2 minutos en cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Seta

Setas Shiitake

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cubra las rodajas de cebolla, los espárragos, los tomates y los jalapeños en 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos

Chile Jalapeño

Aceite De Oliva

Tomate

Cebolla

Añadir a la parrilla caliente. Cocine los espárragos, las rodajas de cebolla y los tomates durante 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los aros sueltos carbonizados de las rodajas de cebolla y colóquelos en la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Retirar las cáscaras y las semillas de los tomates y asar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Semillas

Agregue los tomates a la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Retire la piel y las semillas de los jalapeños y deséchelos. Picar los jalapeños y añadirlos a la licuadora. Por último, agregue las hojas de albahaca, el aceite de oliva y el vinagre balsámico a la licuadora y pulse hasta que estén gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Albahaca Fresca

Chile Jalapeño

Aceite De Oliva

Carne Molida

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Corte el filete y los portobellos en rodajas al bies.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Filete

Servir en una fuente con los espárragos, los shiitakes y la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Setas Shiitake

Tomate

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Rocíe con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Vinagre Balsámico

Equipo

Parrilla

Blender

Ingredientes

Porciones:

1manojo

espárragos pelados 2(invierno)

vinagre balsámico, además de algo para rociar 3grande

2 paquetes de champiñones blancos en rodajas 3

chiles jalapeños 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra, más un poco para rociar 4

gorras de setas portobello 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gorras de setas shiitake 4

Filetes a la plancha de Nueva York 4

tomates, sin corazón 1grande

cebolla blanca, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el Merlot del Director. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.