Bistec a la Parrilla con Glaseado de Chutney y Bourbon

Name: Bistec a la Parrilla con Glaseado de Chutney y Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) bourbon o zumo de manzana; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 2 dientes de ajo picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chutney de melocotón; 2 (invierno) salsa de ají picante; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 8 tazas de mitades de uvas verdes; 2 (invierno) vinagre de vino de arroz; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El bistec a la parrilla con glaseado de Chutney y Bourbon podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 180 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes vinagre de vino de arroz, filete de costado, chutney de melocotón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec a la Parrilla con Glaseado de Chutney y Bourbon, Sándwiches de Carne a la Parrilla, y Bistec a la Parrilla del Medio Oeste para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la parrilla o el asador.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Recorta la grasa del filete.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Combine el filete y los ingredientes restantes en una bolsa de plástico grande con cremallera. Sellar y marinar en el refrigerador durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el bistec de la bolsa, reservando el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Coloque el bistec en una parrilla o sartén para asar. Cocine 8 minutos de cada lado o hasta que el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Parrilla

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Vierta la marinada reservada en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir con carne.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

bourbon o zumo de manzana 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 2

dientes de ajo picados 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chutney de melocotón 2(invierno)

salsa de ají picante 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

8 tazas de mitades de uvas verdes 2(invierno)

vinagre de vino de arroz 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Flora Springs Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.

Merlot del Valle de Napa de Flora Springs

Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.