Bisque de ajo e hinojo
Bisque de ajo e hinojo es una receta lacto ovo vegetariana, primaria y completa sin gluten con 14 porciones. Una porción contiene 113 calorías, 3 g de proteína y 8 g de grasa. Por 66 centavos por porción, esta receta cubre el 7% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere agua, piñones, dientes de ajo y pimienta. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este entremes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 43%, lo cual es bueno. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como sopa de mejillón e hinojo, sopa de hinojo y manzana y sopa cremosa de hinojo y zanahoria asada con aceite de hinojo y ajo negro.
Instrucciones
En una olla, hierva el agua, la crema y el ajo. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el ajo esté muy suave.
Agrega el hinojo y las hojas de hinojo; tape y cocine a fuego lento 15 minutos más o hasta que el hinojo esté muy suave.
Dejar enfriar un poco. En una licuadora, procese la sopa en tandas hasta que se mezclen. Regrese todo a la sartén. Condimentar con sal y pimienta; calentar a través.
Espolvorea cada porción con piñones.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar el Cecchi Chianti Classico. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.
Cecchi Chianti Clásico
Chianti Classico es el vino insignia de la familia Cecchi. El vino se caracteriza por un color rojo rubí intenso, que con la crianza tiende al granito. En boca se armoniza con un sabor seco y pleno. En nariz, es pleno, rico y vinoso, caracterizado por toques de violetas.