Berza Austral Rápida

Las berzas sureñas rápidas podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 23g de grasa y un total de 265 calorías.. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.12 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, tocino, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 11 dirían que fue un éxito. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 66%. Recetas similares incluyen Berzas del Sur con Albóndigas de Harina de Maíz, Berzas Rellenas De Cordero De La Nueva Mesa Del Sur, y Espaguetis de estilo Sureño con Berza y Tocino.
Instrucciones
Coloque el tocino en una sartén fría de 12 pulgadas.
Caliente la sartén a fuego medio y cocine hasta que el tocino esté crujiente y la grasa se haya fundido. Una vez crujiente, déjala en un plato forrado con papel toalla. A la grasa de tocino sobrante, agregue el pimiento rojo y cocine hasta que se ablande, de 5 a 7 minutos.
Apila las hojas de berza y enrolla firmemente en forma de cigarro. Entonces corta.
Agregue las berzas a la sartén junto con el vinagre de sidra de manzana, hojuelas de pimiento rojo y un poco de sal y pimienta y cocine hasta que estén tiernas, pero aún de color verde brillante, de 4 a 5 minutos. Ajuste el condimento si es necesario. Mezcle con el tocino crujiente reservado y sirva.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Fess Parker Santa Barbara Riesling con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florales y flores de azahar, se mezclan con aromas de cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque claro en nariz. En el paladar encontrará sabores de melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling seco pero bien equilibrado.