Berenjenas Crujientes con Tomate y Mozzarella

Name: Berenjenas Crujientes con Tomate y Mozzarella
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagre balsámico; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca bien empaquetadas, rotas; 1 pequeño berenjena, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 1 lb.); 3 grande huevos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) empaque queso mozzarella fresco, cortado en 8 rondas (1/4 de pulgada de grosor); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomate; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chips de tortilla triturados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La berenjena Crujiente con Tomates y Mozzarella es un sin gluten, apto para fodmap y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 18g de grasa y un total de 310 calorías. Esta receta sirve para 8. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chips de tortilla, queso mozzarella, berenjenas y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 36 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Buñuelos Crujientes De Berenjena Con Mozzarella Ahumada, Buñuelos Crujientes de Berenjena con Mozzarella Ahumada, y Rodajas de berenjena, Tomate y Mozzarella para recetas similares.

Instrucciones

Batir los huevos y 1 cucharada. agua hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Corta los tomates en rodajas de 16 (1/8 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Coloque los tomates en una sola capa sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Dragar la berenjena en 1/2 taza de chips de tortilla triturados; sumergir en la mezcla de huevo y dragar en las 1 1/2 tazas restantes de chips de tortilla triturados.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cocina las berenjenas, en tandas, en aceite caliente en una sartén de 10 pulgadas (3 pulgadas de profundidad) a fuego medio de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Colocar sobre una rejilla y espolvorear con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Corta las rodajas de queso por la mitad. Coloca la berenjena, el queso y los tomates en una fuente para servir; espolvorea con albahaca y rocía con vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)