Berenjena Picante con Cerdo

Name: Berenjena Picante con Cerdo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 2 (invierno) cilantro picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena esbelta japonesa o china, con los extremos recortados; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes en rodajas finas; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa de chile Sriracha

Berenjena Picante con Cerdo requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 374 calorías, 18g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, carne de cerdo molida, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 46%. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Pasta con Lomo de Cerdo, Berenjena China, Col de Bok Bebé y Salsa Picante de Miso, Albóndigas de Cerdo Picantes con Salsa de Cerdo Picante, y Berenjena Picante.

Instrucciones

Mezcle el caldo, el jugo de lima, la salsa de soja y la Sriracha en una taza medidora.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Sriracha

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Grasa De Pavo Asado

Corte la berenjena en bastones longitudinales de aproximadamente 1/2 de pulgada. grueso y de 3 pulg. largo.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Cocine la carne de cerdo en una de 12 pulgadas. sartén o wok a fuego alto, revolviendo para romper grumos, hasta que estén ligeramente dorados, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue aproximadamente 2 cucharadas. mezcla el caldo y revuelve hasta que el líquido se evapore, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Transfiera a un tazón y limpie la sartén.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vuelva a poner la sartén a fuego alto y agregue 2 cucharadas. aceite. Cuando esté caliente, agregue la berenjena y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las chalotas, 1 cucharada restante. aceite y 1/4 de taza de agua y continúe salteando hasta que la berenjena esté dorada y tierna y las chalotas estén caramelizadas, de 7 a 9 minutos más; agregue un poco más de agua si los jugos de la sartén comienzan a oscurecerse demasiado.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Chalota, Rallada O Picada