Berenjena Especiada Al Estilo Indio

Name: Berenjena Especiada Al Estilo Indio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de azúcar demerara; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro trituradas; 1 kilogramos pasta con forma de orzo o arroz; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas; 4 grande tomates maduros, picados

Berenjena especiada Al estilo indio podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 31g de grasa y un total de 378 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato indio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de mantequilla clarificada, semillas de cilantro, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Berenjena India con especias, Berenjena Rellena con Especias Indias, y Estofado de Berenjena y Coliflor con especias Indias.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

La mitad de las berenjenas y hornear durante 20 minutos, o hasta que estén tiernas. Con un triturador de patatas o una licuadora de repostería, triture la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Horno

Blender

Caliente la mantequilla clarificada en una sartén mediana a fuego medio; saltee las cebollas hasta que estén translúcidas. Agregue los tomates y la berenjena; cocine, revolviendo, hasta que el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Berenjenas

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Equipo

Horno

Triturador De Patatas

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de azúcar demerara 4Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de cilantro trituradas 1kilogramos

pasta con forma de orzo o arroz 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas picadas 4grande

tomates maduros, picados

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Cadre Band of Stones Gruner Veltliner con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.