Berenjena en Escabeche del Sur de la India

Name: Berenjena en Escabeche del Sur de la India
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 6 - 10 hojas de curry; 2 medium berenjena, cortada en cubos pequeños; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de alholva; 10 clavo ajo picado; 2 pulgada jengibre picado; 2 chile verde fresco, limpio y en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath para condimentar la carne; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 chile rojo seco, puré; 1 1 cucharada de orégano seco 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cúrcuma; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 libra de papas cerosas, cortadas en cubos de 1/4 de pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Berenjena en escabeche del sur de la India podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 701 calorías, 8g de proteína, y 56g de grasa por porción. Para $3.98 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Esta receta es típica de la cocina india. 21 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de semillas de comino, agua, semillas de mostaza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Curry de Berenjena del Sur de la India, Adai del Sur de la India, y Curry de Verduras del Sur de la India para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 6

- 10 hojas de curry 2medium

berenjena, cortada en cubos pequeños 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

semillas de alholva 10clavo

ajo picado 2pulgada

jengibre picado 2

chile verde fresco, limpio y en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

para condimentar la carne 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

chile rojo seco, puré 11 cucharada de orégano seco

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cúrcuma 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/4 libra de papas cerosas, cortadas en cubos de 1/4 de pulgada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Un vino que puedes probar es el encantador Gruner Veltliner Laurenz V Reserve. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.