Berenjena Carbonizada Tailandesa con Tofu

Name: Berenjena Carbonizada Tailandesa con Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 5 pequeño 1 loncha de queso de cabra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 4 clavo ajo, pelado; 3 chiles verdes frescos; 3 (puede ser o desnatar) azúcar moreno claro; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu, cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Berenjena carbonizada tailandesa con tofu podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 247 calorías, 10g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes berenjenas, aceite vegetal, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No a mucha gente le gustó este plato asiático. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es genial. Tratar Berenjena Tailandesa Picante y Tofu, Tofu Tailandés, Calabaza y Sopa de Berenjena, y Salsa de Berenjena Carbonizada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Engrasa la parrilla de la parrilla y cocina las berenjenas por todos lados hasta que estén carbonizadas y negras, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar del fuego y colocar en una rejilla para enfriar. Pelar, cortar en diagonal y reservar.

En un procesador de alimentos o licuadora, combine los chiles, el ajo, el cilantro, la cebolla, el azúcar y el jugo de lima. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto y agregue la mezcla de chile. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 1 minuto. Agregue suavemente el tofu, 1/4 de taza de albahaca y la berenjena. Cocine hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Albahaca

Pimienta De Chile

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a un plato para servir y decorar con la albahaca restante.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Parrilla

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

5pequeño

1 loncha de queso de cabra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 4clavo

ajo, pelado 3

chiles verdes frescos 3(puede ser o desnatar)

azúcar moreno claro 2(invierno)

1 fresa, pelada 1pequeño

cebolla cortada en cuartos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu, cortado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para el tailandés. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.