Berenjena Bebé Glaseada con Balsámico
La Berenjena de Bebé glaseada con Balsámico es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 166 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Una mezcla de berenjenas, sal y pimienta, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Cebollas de Bebé Glaseadas Balsámicas, Cebollas de Bebé Glaseadas Balsámicas, y Costillas de Bebé Esmaltadas Balsámicas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente una parrilla de gas cubierta a alta temperatura. Llevar el vinagre a ebullición en una cacerola pequeña a fuego alto. Hierva rápidamente hasta que se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, aproximadamente 12 minutos.
Corta las berenjenas por la mitad longitudinalmente, dejando los tallos unidos. Usa un cuchillo pequeño para marcar la carne en un patrón entrecruzado.
Cuando la salsa se haya reducido, retirar del fuego e incorporar la miel y el aceite de oliva.
Cepille la parte de carne de cada berenjena con abundante glaseado y sazone generosamente con sal y pimienta. (Si usa berenjenas más grandes, cepille y sazone ambos lados de las rebanadas.)
Asa bien a la parrilla y coloca las berenjenas, con la carne hacia abajo, en la parrilla; apaga el quemador directamente debajo. Gire otros quemadores a medio. Cierra la tapa. Cocine las berenjenas de 10 a 12 minutos, volteándolas una vez. Cuando termine, las berenjenas se carbonizarán ligeramente y se perforarán fácilmente con un cuchillo.
Untar con más glaseado y sazonar generosamente con sal y pimienta.
Servir caliente o a temperatura ambiente.