Berenjena Asada con Granada, Chiles en Escabeche y Nueces
Berenjena asada con Granada, Chiles en escabeche y Pacanas podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 340 calorías, 9g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $3.49 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja agua, jugo de limón, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 94%, este plato es excepcional. Tratar Berenjena Asada con Granada, Chiles en Escabeche y Nueces, Berenjena Asada Con Miel Con Chiles, y Berenjena Asada con Chiles, Cacahuetes y Menta para recetas similares.
Instrucciones
1
Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola pequeña; lleve a ebullición.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Retire del fuego y agregue el jalapeo; deje reposar 15 minutos.
3
Drenar.
4
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Parrilla
5
Coloque las berenjenas enteras en la rejilla de la parrilla; ase a la parrilla durante 15 minutos o hasta que estén carbonizadas por todos los lados y tiernas cuando se perforen con un cuchillo delgado, volteándolas con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Equipo que necesitarás
Parrilla
Cuchillo
6
Retire del fuego; raspe suavemente la piel carbonizada, si lo desea. Enfriar ligeramente las berenjenas; cortar por la mitad a lo largo. Un poco de carne.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
7
Combine el yogur, el tahini, 1/4 de cucharadita de sal y el ajo, revolviendo bien.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Tahini
Yogur
Sal
8
Rocíe 4 cucharaditas de aceite y jugo de limón sobre la carne de berenjena; cubra con la mezcla de yogur.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Berenjenas
Yogur
Aceite De Cocina
9
Combine la rúcula, las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva y la 1/4 cucharadita restante de sal en un tazón mediano; mezcle suavemente. Cubra cada mitad de berenjena con aproximadamente 1/2 taza de rúcula, 5 rebanadas de jalapeo, 1 cucharada de arilos de granada y 1 cucharada de pacanas.