Benedict del Suroeste

Name: Benedict del Suroeste
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 0 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 yemas de huevo; 8 huevos; 4 Muffins ingleses, cortados en 1/2 y tostados; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente pimientos verdes, dados medianos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jugo de limón; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas rojas, sin piel, dados medianos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 3 (invierno) condimento natural para todo uso; 8 rebanada 1-3/4 tazas de chucrut, enjuagado y bien escurrido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo mexicano o una salchicha italiana suave y picante

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe Southwestern Benedict. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 71g de grasa y un total de 1045 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra papas, jugo de limón, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Huevos al Suroeste Benedict, Huevos Tex-Mex Benedict: Un Brunch Estilo Suroeste para el Día de la Madre, y Huevos Benedict del Suroeste con Untar de Frijoles Negros, Aguacate y Salsa para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar. En un tazón grande coloque las papas, el aceite de oliva, el condimento para todo uso y el pimiento verde.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén combinados, luego agregue sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Transfiera las papas a una bandeja para hornear y colóquelas en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén blandas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras las papas están en el horno, caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Agregue el chorizo mexicano y saltee hasta que se separe y tenga una consistencia desmenuzada, aproximadamente 8 minutos. A continuación, reservar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Coloca un tazón de acero inoxidable sobre una olla con agua apenas hirviendo. El tazón debe caber en la olla, pero apenas tocar el agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Coloque la mantequilla en el tazón y bata hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue las yemas de huevo, 1 a la vez, y bata hasta que cada una esté incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue el polvo de cayena, el chile en polvo, el jugo de limón y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Chalota, Rallada O Picada

Agregue unas gotas de agua para ajustar la consistencia y luego deje la salsa a un lado, fuera del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Para escalfar los huevos, en la misma cacerola con el agua hirviendo, agregue una cucharadita de vinagre blanco. Rompa los huevos con mucho cuidado y colóquelos de 1 en 1 dentro del agua durante aproximadamente 50 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Cuando los huevos estén escalfados, estará listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque 2 mitades de los muffins ingleses en un plato y luego coloque por encima los siguientes ingredientes; chorizo, papas asadas, tomate en rodajas y huevos escalfados. Cubra cada huevo con la salsa holandesa y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Holandesa

Patatas Asadas

½ Cucharaditas De Sal

Huevo Escalfado

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta, en las proporciones indicadas, y por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.