Barritas de Tomillo y Uva Concord
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las barras de Tomillo y uva de Concord. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción contiene 425 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 81 dirían que dio en el clavo. Si tienes huevo, jugo de 1 limón, uvas de concord y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Mermelada de Uva de Concord, Pastel de Uva Concord II, y Pastel de Uva de Concord para recetas similares.
Instrucciones
Exprima las uvas entre los dedos para separar las pieles de la pulpa.
Coloque las pieles en un tazón de procesador de alimentos y pulse hasta que se troceen, aproximadamente 5 pulsos.
Coloque la pulpa en una cacerola mediana. Hierva a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las uvas pierdan su forma, aproximadamente 10 minutos.
Vierta la pulpa a través de un tamiz de malla fina en un tazón grande. Use una paleta o una cuchara grande para empujar la pulpa a través del tamiz. Deseche las semillas.
Combine las pieles de uva, la pulpa, el jugo de limón y 1 taza de azúcar en una cacerola vacía. Hierva a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue el tomillo y continúe cociendo a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla se reduzca y se haya espeso hasta obtener una consistencia similar a la mermelada, aproximadamente 15 minutos más.
Retire la cacerola del fuego y transfiérala a un tazón para que se enfríe.
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 375 ° F. Coloque mantequilla en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas.
En un tazón de procesador de alimentos, combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar restante de 1 taza y la sal; pulse para combinar, aproximadamente 5 legumbres.
Agregue el huevo y la mantequilla y pulse de 8 a 12 legumbres hasta que la mezcla esté cohesiva pero aún se desmenuce.
Presione 2/3 de masa en el fondo del molde para hornear preparado.
Extienda la mermelada de uva uniformemente sobre la masa.
Espolvoree el resto de la masa sobre la mermelada, dejando los bolsillos de mermelada visibles.
Hornea hasta que estén doradas y cuajadas, unos 45 minutos.
Transfiera a la rejilla de enfriamiento y enfríe completamente, aproximadamente 1 hora.
Cortar en 12 cuadrados y servir.